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— 小康牌真空包装机起什么作用 —
浏览量: 发布日期:2019-09-18

       对于现代包装技术来说,小康牌真空包装机可以说是非常成熟的,无论哪个行业都有它的影子,一直发挥着真空包装机独特的作用,是其他设备无法替代的,让我们现在来了解一下真空包装机的使用起到了什么作用。


       对于肉制品,真空包装机去除包装袋中的氧气,可以抑制霉菌等细菌的生长发育,也可以抑制油脂的分解和氧化,控制食品变质,达到保鲜和质量的目的。


小康牌真空包装机起什么作用


       相关报道表明,真空包装的鲜肉,由于肉组织的持续呼吸,以及一些微生物的频繁活动,将真空袋中的氧气转化为二氧化碳,积累的二氧化碳能有效抑制细胞菌的繁殖和生产,对肉的保鲜有一定的作用。


       就疏果而言,真空包装可以降低袋子中的氧气含量,甜瓜、水果和蔬菜可以通过厌氧呼吸产生二氧化碳,同时保持一定的湿度,这种低氧、高二氧化碳、高湿度的环境能有效降低果实蒸腾,减少果实稀疏呼吸,达到保存的目的。


       真空包装除了上述功能外,还具有抗机械压力、减少振动、便于长途运输的优点,因此能更有效地保持食品原有的色泽、香气、口感、形状和营养价值。